【質問】 お米の価格が高騰しています。品薄の影響で、東京では普通米の価格が5キロ5000円にまで値上がりしているそうです。 ところが生産地ではむしろ例年以上の豊作で、卸価格も例年並みだといいます。 では、なぜこのような矛盾した小売価格になっているのでしょうか? 一部では「流通業者が売り渋っている」との指摘もあります。 しかし、お米は長期保存に適した設備が必要であり、単純な売り渋りだけでは説明がつきません。 もしかすると、生産者から買い取った農協(JA)が流通を制限しているのでしょうか? その目的は何でしょ ...